Косточки ягод и фруктов могут быть полезнее, чем сами фрукты. Оливковые косточки являются желчегонным средством и сорбентом, помогают при астме и успокаивают нервную систему. Кизиловые косточки помогают при геморрое и желудочно-кишечных расстройствах. Виноградные косточки содержат витамин Е и фитоэстрогены, которые полезны для кожи и женщин после 50 лет. Экстракт виноградных косточек укрепляет стенки сосудов и снижает давление и уровень холестерина.